Bình Định liên kết chuỗi cung ứng, tăng xuất khẩu cá ngừ

Ngày 5/7, thông tin từ sở NN&PTNT tỉnh Bình Định cho biết, sản lượng khai thác thủy sản trong 6 tháng đầu năm 2024 ước đạt 139.900 tấn, tăng 2,9% so với cùng kỳ năm 2023.

Trong đó sản lượng khai thác cá ngừ đại dương đạt 7.500 tấn, tăng 2,7% so với cùng kỳ năm 2023.

Tàu khai thác cá ngừ đại dương của tỉnh Bình Định cập cảng Tam Quan, thị xã Hoài Nhơn (tỉnh Bình Định). Ảnh: Thu Dịu

Theo Sở NN&PTNT tỉnh Bình Định, hiện đội tàu khai thác cá ngừ đại dương của tỉnh là 1.450 tàu, sản lượng khai thác 12.000 tấn/năm, chiếm hơn 50% sản lượng khai thác cá ngừ của cả nước. Tuy nhiên, do hạn chế trong thiết bị khai thác, công nghệ bảo quản dẫn tới chất lượng cá ngừ của Bình Định chưa cao.

Hầu hết, sản phẩm cá ngừ đại dương của Bình Định vẫn đang bán đại trà, chưa đủ điều kiện để xuất khẩu cá tươi sang các thị trường tiềm năng. Cụ thể, cá ngừ đại dương đạt tiêu chuẩn chế biến sashimi của Nhật Bản có giá thấp nhất 12 USD, cao nhất tới 35 USD/kg tùy theo phẩm cấp của cá.

Bình Định là địa phương dẫn đầu trong khai thác cá ngừ đại dương với sản lượng bình quân 12.000 tấn/năm. Ảnh: Thu Dịu

Tuy nhiên, thực tế hiện nay, ngư dân Bình Định khai thác và bảo quản theo kiểu cũ, sản phẩm không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tươi mà chủ yếu là xuất khẩu dưới dạng phi lê đông lạnh sang các nước EU, Mỹ, Trung Quốc, giá bán từ 5-6 USD/kg, thấp hơn nhiều so với xuất khẩu nguyên con sang thị trường Nhật Bản.

Để nâng cao chất lượng cá ngừ đại dương, tăng thu nhập cho ngư dân, ngành nông nghiệp tỉnh Bình Định đã triển khai nhiều mô hình chuỗi liên kết khai thác, thu mua, tiêu thụ nội địa và xuất khẩu nhằm nâng cao giá cá ngừ đại dương. Hiện, Bình Định đã xây dựng được 3 chuỗi liên kết với Công ty Thịnh Hưng (160 tàu khai thác cá ngừ đại dương); chuỗi liên kết với Công ty Hồng Ngọc (100 tàu) và chuỗi liên kết giữa Công ty TNHH Mãi Tín Bình Định để xuất khẩu cá ngừ đại dương sang thị trường Nhật Bản, Mỹ.

Để tiếp tục phát triển các mô hình liên kết khai thác, chế biến và tiêu thụ cá ngừ đại dương, trong khuôn khổ sự kiện lễ hội tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 (diễn ra từ 11/7 đến 15/7), tỉnh Bình Định tổ chức hội thảo Phát triển khai thác, chế biến và xúc tiến thương mại cá ngừ đại dương. Dự kiến, hội thảo có sự tham gia của 200 đại biểu là các lãnh đạo bộ ngành, địa phương, doanh nghiệp, hiệp hội ngành nghề và ngư dân Bình Định.

Thu Dịu