Từ trái sang phải, Eric Klein, Wolfgang Puck và Byron Puck xuất hiện trong buổi họp báo ra mắt sự kiện Governors Ball của lễ trao giải Oscar, ngày 10/3/2026. Ảnh: wvnews.com
Năm nay, quy mô của bữa tiệc tiếp tục khiến người ta choáng ngợp. Hàng trăm kg trứng cá muối, nấm truffle đen, sushi tươi cùng những miếng bít tết Tomahawk (phần thịt sườn bò cao cấp) khổng lồ đã được chuyển tới Hollywood để phục vụ các khách mời danh giá. Những món ăn xa xỉ ấy sẽ được “đồng hành” với hàng nghìn chai tequila và champagne trong không khí náo nhiệt của sự kiện được xem là bữa tiệc hậu Oscar danh giá nhất, nơi các ngôi sao, đạo diễn và nhà sản xuất hàng đầu thế giới vừa ăn mừng chiến thắng vừa bàn luận về những dự án điện ảnh tương lai.
Đứng sau thực đơn xa hoa này là đầu bếp nổi tiếng gốc Áo Wolfgang Puck – người đã phụ trách bữa tiệc hậu Oscar suốt 32 năm liên tiếp. Theo ông, đội ngũ đầu bếp sẽ chuẩn bị tới 25.000 đĩa ăn nhỏ để phục vụ khách mời. “Bạn có thể tìm thấy đủ mọi phong vị – từ món Nhật Bản, món Áo cho tới những miếng bít tết ngon nhất”, ông Puck bật mí trong buổi họp báo giới thiệu thực đơn Oscar 2026, khi đang trực tiếp nướng một miếng tomahawk steak mọng nước.
Trong bối cảnh tại Los Angeles (Mỹ) – nơi các ngôi sao luôn ám ảnh với việc giữ dáng – ngày càng phổ biến các loại thuốc giảm cân, vị đầu bếp nổi tiếng cũng không quên pha trò. Ông đùa rằng các minh tinh có thể thưởng thức thịt bò Miyazaki “cùng Ozempic thay cho rau chân vịt nếu muốn”.
Quy mô của bữa tiệc thể hiện rõ qua những con số ấn tượng. Để chuẩn bị 1.200 chiếc bánh gà mặn, món ăn truyền thống của Governors Ball, đội ngũ bếp cần tới 50 pound (khoảng 22 kg) nấm truffle đen, 70 pound trứng cá muối, 1.000 phần phomai macaroni, cùng hơn 200 pound bít tết Tomahawk. Năm nay bữa tiệc còn có quầy sushi hoàn toàn mới, nơi 5 đầu bếp sẽ trực tiếp chế biến các loại sushi Temaki và Nigiri ngay tại chỗ cho khách mời – một trải nghiệm ẩm thực đang rất được giới Hollywood ưa chuộng.
Thực đơn đồ uống của Governors Ball cũng không kém phần tinh tế. Khách mời sẽ được thưởng thức champagne của Piper-Heidsieck, rượu sake cao cấp Dassai cùng các dòng vang hảo hạng từ hãng Domaine Clarence Dillon. Ngoài ra, loạt cocktail tequila sử dụng rượu Don Julio được sáng tạo riêng cho sự kiện với những cái tên đậm chất điện ảnh như “Best in Show,” “Golden Cut Margarita,” “Maestro Martini” và “The Sequel.” Ly cocktail cuối cùng thậm chí còn được trang trí bằng lớp sơn vanilla ăn được ánh vàng chạy dọc thành ly.
Những sáng tạo này đến từ ông Lorenzo Antinori - nhà đồng sáng lập quán bar danh tiếng Bar Leone, người được mời bay từ Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc) đến Los Angeles để trực tiếp phục vụ sự kiện.
Phần tráng miệng của bữa tiệc cũng mang đậm dấu ấn Oscar khi hàng nghìn bức tượng vàng làm bằng chocolate được chuẩn bị để khách mời thưởng thức và mang về. Theo nghệ nhân bánh ngọt Garry Larduinat, đây luôn là món quà lưu niệm được yêu thích nhất. Ông cho biết: “Tôi nghĩ mọi người thích chúng vì việc giành được một giải thưởng Oscar thật sự quá khó. Nếu có một bức tượng làm bằng chocolate để mang về nhà và nói rằng ‘Tôi đã ở đó’, thì quả là một điều đặc biệt. Đây là nơi duy nhất bạn có thể có một bức tượng như vậy”.
Trong nhiều thập kỷ qua, Governors Ball không chỉ đơn thuần là bữa tiệc ăn mừng chiến thắng, mà còn trở thành một phần văn hóa của đêm Oscar - nơi các nhà làm phim gặp gỡ, nơi những câu chuyện hậu trường được chia sẻ và đôi khi cũng là nơi những dự án điện ảnh mới được khởi nguồn. Và trong khi chỉ một số ít nghệ sĩ có cơ hội bước lên sân khấu để nhận tượng vàng của Viện Hàn lâm Khoa học và Nghệ thuật Điện ảnh Mỹ, thì tại bữa tiệc hậu Oscar 2026, mọi vị khách đều có thể rời đi với một “tượng Oscar” của riêng mình - dù chỉ là phiên bản chocolate nhưng vẫn đủ để ghi dấu một đêm hội điện ảnh đáng nhớ của Hollywood.
